【AG体育官网】农业部加强屠宰行业管理 切实保障肉品质量安全

本文摘要：本网讯2016年，农业部紧紧围绕年初确认的目标任务，掌握屠宰监督体制机制建设，掌握屠宰行业监督，构建屠宰行业健康有序发展，确保肉质安全性。

本网讯2016年，农业部紧紧围绕年初确认的目标任务，掌握屠宰监督体制机制建设，掌握屠宰行业监督，构建屠宰行业健康有序发展，确保肉质安全性。屠宰法规标准体系建设取得新进展。深化屠宰监督体制改革…，本网新闻2016年，农业部紧紧围绕年初确认的目标任务，掌握屠宰监督体制机制建设，掌握屠宰行业监督，构建屠宰行业健康有序发展，确保肉质安全性。屠宰法规标准体系建设取得新进展。

深化屠宰监督体制改革，年初推进《猪屠宰管理条例》部分条款修改，实时推进《猪屠宰管理条例》全面修改，向国务院提出《猪屠宰管理条例(修改草案发送审查稿)》，深入开展法律调查。创意屠宰监督方式发行《猪屠宰厂(场)监督检查规范》，具体猪屠宰监督责任表，规范猪屠宰监督不道德。减缓制度修改屠宰标准，组织清理现行屠宰行业涉及标准，明确提出屠宰标准体系规划。

猪屠宰监督管理获得新利益。的组织积极开展猪屠宰监督两栖登陆行动，调查重点风险区域，关注重点监督目标，维持稳定重点违法行为，然后维持猪屠宰违法行为的高压稳定态势。两栖登陆行动开始以来，全国公安部门屠宰违法事件4839件，拘留公安机关415件，破坏了盗贼贪婪的伯窝点2715件。

加强屠宰环节瘦肉精监督检查和日常监督，组织各地了解屠宰环节瘦肉精监督检查和风险监测。全面提高监督执法水平，加强猪屠宰环节病害猪无害化处置，领导部门进一步加强地沟油管理，推进京津冀猪屠宰专业整治协议同步行动。

屠宰行业的管理能力有了新的提高。加强猪屠宰场资格清扫，2016年共清扫小型猪屠宰场3364个。

加强人员队伍建设，组织积极开展屠宰法规标准、屠宰环节瘦肉精检测技术、家畜屠宰高级培训等一系列培训。加强调查研究，积极开展小型猪屠宰场状况、代宰监督状况、屠宰环节病害猪无害化处理补助金制度实施状况调查，着力推进调查成果转换。生猪屠宰行业秩序有了新的发展。

加强计划领导，发表《农业部关于加强屠宰行业管理，确保肉质安全性的意见》，具体屠宰行业管理总体拒绝、目标任务和具体措施。完善信息统计数据制度，发布《2016-2017年畜禽屠宰统计数据报告制度》，优化全国畜禽屠宰行业管理体系。制作屠宰行业信息报告和公布，全年向社会公布白条肉价信息和屠宰量信息60期。建立猪屠宰行业发展形势会商制度，每季度会议行业专家、行业协会、屠宰企业共同研究行业发展形势。

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